आम का प्रयोग प्रायः हम आम की चटनी, अाम का अचार, आम की कुल्फी, आम का पना, आम का शेक, आम की बर्फी, आम का केक चीजों के लिए करते है । इसलिए आज हम आपके आम की लस्सी की रेसिपी बताएँगे जो आपको बहुत पसंद आएगा |
आवश्यक सामग्री (Ingredients):
आम - 02 नग (पके हुए),
ताजा दही - 02 कप,
बर्फ के टुकड़े - 01 कप,
पिस्ता - 4-5 नग,
शक्कर - 02 बड़े चम्मच।
आम की लस्सी बनाने की विधि:
आम की लस्सी बनाने के लिए ऐसे आम चाहिए, जो पके हुए हों और टाइट हों। लस्सी बनाने के लिए सबसे पहले आम को धो लें। फिर चाकू से उनका छिलका उतार कर अलग कर लें। इसके बाद गूदा को एक बाउल में निकाल कर उसके छोटे-छोटे टुकड़े कर लें। अब मिक्सर में आम के टुकड़े, दही और शक्कर डालें और अच्छी तरह से चला कर मिक्स कर लें।इसके बाद एक कप बर्फ के टुकड़े मिक्सर में डालें और मिक्सर को अच्छी तरह से चला लें। अब आम की स्वादिष्ट लस्सी लगभग तैयार है। इसे 4 सर्विंग ग्लास में निकालें और ऊपर से बारीक कतरे हुए पिस्ता से सजा दें।
अब आप देर न लगायें और अपने परिवार के साथ आम की लस्सी का आनंद उठायें।
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